一個完美的中餐廳,只有中式風格的設計與裝修是遠遠不夠的。缺少了視覺中心的設計是不能給顧客留下深刻印象的。因此,在空間和交通的視覺焦點,以及一些墻面的留白部分,常常以一些帶有中國特色的藝術品和工藝品來進行點綴,以求豐富空間感受,烘托傳統氣氛。在中餐廳中,常用到以下裝飾品和裝飾圖案:

中式餐廳設計

(1)傳統吉祥圖案在中國深受喜愛。它拙中藏巧,樸中顯美,它以特有的裝飾風格和民族語言,幾千年來在民間裝飾美術中流行,給人們對美好生活的向往帶來精神上的愉悅。吉祥圖案包括:龍、鳳、麒麟、鶴、魚、鴛鴦等動物圖案和松、竹、梅、蘭、菊、荷等植物圖案,以及它們之間的變形組合圖案等。

(2)中國字畫具有很好的文化品味,同時又是中餐廳很好的裝飾品。中國字畫有三種長寬比例:橫幅、條幅和斗方,在中式餐廳設計中到底確定何種比例和尺寸,要視墻面的大下和空間高度而定。

中式餐廳設計

(3)古玩、工藝品也是中餐廳中常見的點綴品,它的種類繁多,尺寸差異很大。大到中式的漆器屏風,小到供掌上把玩的茶壺,除此之外,還有許多玉雕、石雕、木雕等,甚至許多中式餐館常見的福、祿、壽等瓷器。對于尺寸較小的古玩和工藝器常常采用壁拿的處理方法,配以頂燈或底燈,會達到意想不到的視覺效果。

(4)生活用品和生產用具也常常用于中式餐廳設計。特別是那些具有濃郁生活氣息和散發著泥土芬芳的用品和用具常??梢砸鹑藗兊挠乃?,使人浮想聯翻,感慨不已。這種裝飾手段在一些旅游飯店的中餐廳運用頗多,它可以使旅游者強烈地感受到當地的民風民俗。這類裝飾品有的是懸掛于墻面、甚至頂棚,也有的在餐廳的角落或靠墻邊一帶做成一個小小的景觀,這種落地的處理一定要注意不要影響交通,也不能占太大的面積,否則會產生喧賓奪主之嫌。

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