火鍋作為歷史悠久的一種吃法,在寒冷的冬日更是深受人們的喜愛,在閑暇時刻約上三五好友尋一家火鍋店,把酒言歡,豈不快哉?冬日里的火鍋往往是讓人們戀戀不忘,吃了一次會想下一次,似乎冬日里人們都會對火鍋上癮。


火鍋作為歷史悠久的吃法,也在深深的影響著人們的飲食習慣,再加上不同地區不同的吃法以及口味,火鍋也逐漸變得多姿多彩了起來。藥膳鍋,鴛鴦鍋,菌湯鍋,番茄鍋等等,眾多的口味往往在家里就不慎合適,火鍋店也應運而生,那么如何裝修設計一個足夠吸引人的火鍋店呢?火鍋店裝修設計哪家好呢?


在裝修設計火鍋店的時候我們首先要做的就是對我們要開的火鍋店進行一個定位,我要要做的是一個高端火鍋店還是中端火鍋店或是低端一些的,我們要對我們所開的火鍋店有個明確的定位,畢竟不同檔次所對應的人群并不一樣,有了定位之后能夠輔助設計師有針對的設計,根據火鍋店的檔次來進行個性化的定制設計。


定位有了之后就要考慮火鍋店的排風系統,可能有小伙伴就要問了為什么火鍋店要考慮排風系統呢?火鍋店考慮排風系統的原因是火鍋店與其他的餐飲店有著本質上的區別。雖然都是餐飲店鋪,但是火鍋店的烹飪都是由顧客來完成的,在這個過程中湯底加熱會產生水蒸氣,若是沒有足夠優秀的排風系統,這些水蒸氣就會囤積在店內遲遲不會散去,就會遮擋視線影響顧客的就餐心情。


火鍋店的燈光往往不會通徹的明亮,那樣的燈光十分影響消費者的食欲,在燈光的選擇上我們要以一個顧客的角度去思考,餐飲燈光往往給人們一種溫馨,居家的舒適感,再加上一些輔光或者是燈箱光來打開食欲,據科學研究證明,暖色調的燈光具有讓人食欲大開的奇特功能,火鍋店的燈光多選擇暖色調往往能夠收獲意想不到的結果。


最后我們要思考如何進行裝修設計能夠吸引足夠多的客流呢?這一點我們就需要內外環境的配合,外場我們可以根據自身的特色來進行一定的設計,在內場服務的質量、環境因素的影響都是一個很好的吸引點。結合當下最為流行的元素進行糅合,加上設計師的一些小小的創意,往往爆款火鍋店就那么容易誕生。

火鍋店設計

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