中國的飲食行業越發紅火,烤肉更是絕大多數人喜歡的食物。由于烤肉店的成本較低、經營簡單方便,越來越多人喜歡投資經營烤肉店。要怎樣才能讓自己的烤肉店更具特色、更吸引客源呢?除了食物本身、選址位置好,可以從烤肉店的裝修設計入手。今天小編就給大家講一講實用的烤肉店裝修設計方案:
一、烤肉店前期市場調查
有人喜歡加盟連鎖店,有人喜歡做自主品牌。在烤肉店裝修設計前先要做一個調查,包括附近的烤肉店數量、服務內容、地理環境、目標人群、消費能力等,分析了這些數據再作定位。
二、根據預算合理設計
與裝修公司溝通時,需要把預算確定,包括設備成本、裝修材料、人工等,讓設計師根據預算設計。
三、選定烤肉店的裝修風格
200平米的烤肉店與400平米的烤肉店裝修風格肯定不同,按照自己店內的面積,選擇烤肉店的裝修風格,突出店內的特色主題,店小謹記以簡約為主,避免裝飾設計過累贅。
四、根據面積作合理裝修布局
與設計師溝通,針對店內的環境布局如店面、就餐區桌椅擺放、通道、廚房、展示臺、收銀臺、洗手間等,用效果圖的形式展示,避免布局雜亂無章??救獾瓯M量少做包房,用屏風或隔板隔開就可以了,每個隔間4-6人的空間,依情況可以設置更大的空間。
五、烤肉店的色調及裝飾材料
烤肉店常用明火,所有的裝修材料一定要耐水耐高溫。由于油煙較多,排煙設備一定少不了,在裝修設計時要利用設計元素盡量美化排煙系統,墻面天花采用暖色效果會更好。
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